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湖北绿色有机大米

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泰香米

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泰香米

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湖北绿色有机大米

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。


湖北绿色有机大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白。


其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。


消化率66。8%-83。1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。


但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。


在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。


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